方燕把自己想去县城卖卤菜的想法,和章宗德他们说了,而且还询问他们的意见,“叔公,村长,各位叔伯,你们觉得,今晚我卤的这个猪头猪尾猪肠,味道可还行?”
“何止还行啊?香得我连舌头,差点儿都给吞下去了。”
“老三家的,就这个味道,我跟你说,绝对行!”
“老三不是每个月都有津贴吗?你咋滴还要出去卖卤味?”
也有人不解地问道。
靠人不如靠己,自食其力,丰衣足食。
这是方燕心里想的,却是不能说的,所以她只能摆出实情,“现在家里一空二白,纪洲给的津贴就只剩下几块钱了,我和孩子的身体,又是亏损太大,得好好养着,这哪儿哪儿都是花钱的地方,我也得想办法赚点儿钱,补贴家用才行。”
她这番说得,大家顿时都觉得,这么个自立自强的女人,险些就被章老五那一家子黑心肝的,给坑死了。
幸好老天有眼,现在终于从狼窟里逃出来了。
村长被方燕这番给说得特别激动,“好!伟人说,妇女顶半边天,老三家的这思想觉悟非常不错!
你放心,就你这手艺,卤的东西拿到县城去卖,肯定能大卖的。”
章宗德从年轻的时候,就很爱吃一切好吃的东西,可惜年轻那会儿,没条件给他吃好吃的。
现在条件稍微好一点儿了,他又上了年纪,胃口不佳,平时顶多就只吃一碗,今天倒是久违的吃得胃口大开,酣畅淋漓。
他把桌子上每一个菜都尝遍了,这才给出最中肯的建议,“老三家的,你这手艺,说实话,就是去开个饭馆,都绰绰有余,但是,咱这里还太穷了,你去县城买卤菜,可想好怎么定价?”
“还没想好,我想用前三天来摸索一下,再根据咱这里的消费水平,定个大家能买得起的价来。”
方燕心里其实已经想好了,她不要票,就是把价格定得稍微贵一丢丢,也会有人买的。
千万别怀疑国人的购买能力,再过几十年,发生了一件全球性的大事件,经济等全面受到影响。
就在大家以为,受这个事情影响,好几年不能好好工作赚钱的国人们,应该是没啥钱了。
结果,当一切刚恢复正常,那购买能力“蹭蹭蹭”的,让人目瞪口呆,才第一个季度,就把经济给直接干上好几倍。
所以,方燕一点儿也不担心大家的购买能力,她只是担心自己做出来的卤味,味道合不合大家的口味。
只要味道适合这一带的饮食习惯,那么就不愁销路。
而且,在这个买肉还需要肉票的年代,她的卤味不用票,这可是一大优势。
方燕想好了,虽然,全国全面性取消票制,是在十多年后,但是再过个两三年,票制会越来越松,像肉啊米啊油等,不用票也能买到了。
所以方燕决定,还是以赚钱为准,票的话,可以少量换一点儿,但不需要太多。
章宗德掀高松垂的眼睑,深看了方燕几眼,在心里纳闷,以前不是听说,老三娶的媳妇儿胆小又内向,都不敢和人说话。
今天她的这一番表现,倒是和传说有很大的出入。
老头儿是个非常知趣的人,不该打听的,他自然不会过问太多,更何况当着这么多人的面。
见方燕一副早有安排,成竹在胸的样子,章宗德在提了几个中肯的建议后,便没再多说什么。
废话,这时候还要多说什么?
没看到一桌子饭菜,都快让这几个后辈给吃完了么?
如果说,卤拼盘是下酒好菜,那么酸菜鱼、麻婆豆腐、毛血旺就是下菜的顶级神器。
而且,为了让他们能吃得饱吃得好,方燕还特意煮了一大锅大米饭。
麻婆豆腐拌饭,那可是给肉都不换系列。
再配上酸辣口的酸菜鱼,和麻辣口的毛血旺,直接把这几个男人给吃得肚子溜圆,最后连一粒米饭,一滴汤都没有剩下,全部给吃得干干净净的,真正意义上的光盘行动。
“老三家的,以后家里还有什么需要帮忙修补,尽管来找我。”王大叔吃得心满意足,对这下午这趟活儿表示非常满意。
其他人听到了,也纷纷表示,“老三家的,也记得来叫我啊。”
要知道,这年头,他们也就只有过年过节,才会舍得焖白米饭吃,吃肉的话,也只有过年才能稍微敞开肚皮吃。
他们也是三四十岁的人了,却是第一次吃饭吃得这么爽,饭管饱,肉管够,而且,味道还特别好吃!
绝对是他们有生以来,吃到的最好吃的饭菜。
本来,下午被村长叫过来帮忙,他们多少还是有些不乐意的。
毕竟来这边帮忙,就意味着,自家田里的活儿,得推迟一天才能完成。
现在,他们一个个却全都改变主意了,只要方燕管饭,他们非常乐意过来帮忙。
“你们这一个个……”村长没好气地拍了他们几个一下,“都给我滚回家去。”
天黑了,他们几个大男人,也不好一直在方燕这里不走。
大家在说笑中陆续离开,锅里还有很多卤的猪头肉,方燕去切了三盘出来,一盘给章宗德,一盘给村长,一盘给王婶儿。
“这可使不得,我们今天可是两大一小的在你这里吃饭呢。”
王婶儿推拒,不好意思要。
中午她明明说了,晚上不在这里吃的。
结果晚上,等她帮完忙,方燕死活不让她回去,她就和老伴儿一起,带着孙子留下来吃饭了。
吃了人家那么多,她哪儿好意思再拿人家的啊。
“王婶儿,这是谢谢您儿媳妇的自行车的,还有,我以为要进城卖东西,可能也少不得麻烦您照顾一下宝宝,您要是不拿,我以后怎么好意思麻烦您啊?”方燕笑着,再次把卤肉推到她手里。
村长也是推拒了几句,就被方燕轻松给说服了。
今天割分财产,还有修补房子的事情,如果没村长忙前忙后,肯定不能这么顺利的。
章宗德本想推辞的,但是他隐隐感觉到……