赵老正在吃着爆炒河虾。
与海虾不一样,河虾的体积通常都比较小。
但河虾也有着属于它的优势。
皮薄、肉质鲜甜。
经过爆炒后的河虾表皮香脆,吃起来只需要吐掉头即可,哪怕带着皮吃也不会太影响口感。
葱姜的香味已经融入到河虾中,更是将河虾的鲜甜衬托得无比明显。
赵老一连吃了好几只河虾后,才总算舍得品尝起下一道菜。
话梅排骨已经炖的可以轻松脱骨,在红烧风味的基础上多出了话梅的酸,味道厚重而不腻,充盈的肉香味让赵老尤为过瘾,就连呼吸都急促了许多。
炒卤猪头也堪称一绝。
猪头肉中的多余油脂已经被煸出,青蒜苗与芹菜的清香中和了那仅剩的油腻感。
猪儿软糯的同时又带着脆爽,猪鼻带着胶质感,猪舌并非想象中的柴,反而带着鲜嫩,核桃肉口感极佳肉香十足……
所有的食材充满着浓烈卤香,经过得当的炒制后脍炙人口,让人下意识地就想要多加几块。
而毛豆烧肉,绝对是真正的下饭神器。
毛豆已经完全脱生,轻轻用牙齿一碾,就能碎开。
在炖煮的过程中,毛豆也吸收了肉丁的肉香,这赋予了毛豆更多层次的香味,而梅花肉丁的口感也在先炒后炖下,吸收了毛豆的风味,两者相辅相成,就连那变得浓稠的汤汁都美妙的不像话。
坐在对面的遛鸟老人轻抚着腹部,神情悠然自得的吃着最后的小酥肉,无比满足地打了个饱嗝。
“爽快!”
赵老看了一眼遛鸟老人的餐盘,调侃道:“你这吃得也太干净了,盘子都可以不用洗。”
遛鸟老人呵呵一笑:“小阳做的菜,怎么可能不吃干净?要不是现在已经撑了,我还想接着吃!”
“确实。”赵老端起餐盘,把最后的毛豆烧肉拌米饭用勺子扒进嘴里。
“哟!”遛鸟老人见状,同样调侃道:“你这盘子也干净的很呐!”
“必须的,不能浪费粮食,更不能浪费了这难得的美味。”赵老从桌上抽出纸巾,擦了擦嘴。
他也彻底撑了。
就在这时,他们的餐桌上忽然多出了一个餐盘。
李响亮把餐盘放到桌上后,就兴冲冲地坐了下来。
“响亮,你这食量……还真不小啊。”赵老挑了挑眉道:“你吃这么多,小阳他们这些孩子还够吃么?”
李响亮愣了愣,赵老的话让他颇受打击。
他盛了特别多的炒卤猪头,原本还以为赵老是想说自己吃的这么油腻,对肠胃不好。
结果确实担心自己吃的多了,小阳他们不够吃。
他苦笑道:“ 赵老,您以前可是很关心我的。”
遛鸟老人没好气的笑道:“多大个人了,又不是小伙子,有什么好关心的。”
“哈哈,也是。”李响亮笑了笑,他在许多年前就常来龙军养老院做义工,跟这些老军人早就十分熟络。
李响亮津津有味地享受着今天的晚餐,果然就如他所预料的一样,这炒卤猪头简直好吃到没边了。
他确实很喜欢吃卤猪头,卤猪耳、卤猪头肉、卤猪鼻、卤猪舌都是他爱吃的。
有时候苏阳没有时间做菜,他就会叫人提前去依阳食品店买一些卤猪耳跟猪头肉,拿回家让家里的保姆帮忙炒着吃。
别看是保姆,但家中保姆的厨艺却也十分牛。
由于依阳卤菜本就十分美味,加工炒过之后自然好吃得很。
可当他吃了苏阳亲自炒的以后,才发现那简直就可以用天差地别来形容。
——“今天真是来对了,来的太对了。”李响亮心想着,脸上下意识地泛起了笑容。
赵老跟遛鸟老人则是看着苏阳等人,感慨了起来。
“响亮,你运气还真是好。”
李响亮抬头,他注意到了两位老军人的目光轨迹,便明白了他们的意思:“两位前辈,你们是指小阳他们,对吧?”
“是啊!”赵老点头。
“居然生出了敏娜这么棒的女儿,说实话当时我第一次见着丫头,就觉得她面相好,看着就给人一种很舒服的感觉。”
李响亮吃着猪头肉,也没多过脑,说道:“可您当时不是还把敏娜跟小阳他们当成了恶意蹭流量的网红主播嘛。”
“……”赵老一阵尴尬,他没有直面李响亮的话,而是继续道:“还能有小霜这么好的儿媳妇,孙子小天也很乖。”
“小阳这么优秀的年轻人把你当叔,依依这孩子又是你的干女儿……说起来,你一个60岁的人了,怎么好意思认依依做干女儿的?她做你干孙女还差不多!”
李响亮抬头看了眼依依,眼中当即泛出温柔笑意。
“赵老,您这就不明白了,咱们家跟依依有缘,而且依依跟小阳还救过我跟小天的命。”
“要是我把她认作干孙女,那她岂不是跟小天一个辈分?那哪行呀!要是可以的话,我还想把依依认作干妹妹呢,但确实也是年龄差的太大了……不合适。”
赵老十分意外:“还有这种事?”
李响亮点了点头,又往嘴里夹了几只河虾,也懒得吐掉虾头,边嚼着边跟两位老军人说了自己以及小天在青林市被救的事情。
赵老跟遛鸟老人听完,面色变得肉眼可见的愤怒起来。
“还有这种事!”
“是呀,那时情况确实挺危急的,要不是依依找到了掉在地上的心脏病药,我可能就……”
“居然还有人想要绑架依依!这杀千刀的!”
李响亮尴尬一笑,随即表情又认真了起来:“不过好在,那些人都已经被抓了,孩子们也都相安无事,这就是最好的结局了。”
“这种人,就该吃枪子。”赵老愤愤道。
他甚至脑补出了这些孩子真被绑架的结果。
这么可爱的孩子,没准就会被割掉手筋脚筋,打断腿,让他们变成残疾人去祈祷。
又或者卖到深山老林里,当别人的小孩。
更可怕的甚至直接被卖成童养媳。
——砰!
——砰!!
赵老跟遛鸟老人越想越气,两人竟是极为默契地一拳砸在桌上。
这让整个食堂瞬间安静,周围的老军人纷纷投来好奇地目光。