一杯枸杞子茶下肚,杨斌嗓子眼儿舒服多了,浑身暖洋洋的。
比起茶叶来,枸杞的味道更为浓郁,带着淡淡的甜味和清香,让人回味无穷。
这边的活儿一结束,梦娜就跑去清洗了,浑身上下都散发着一股鱼腥味儿。
忙了大半天,全是体力活。
杨斌体力消耗太大,得赶紧弄点吃的垫垫肚子。
他把切割下来的章鱼触须拎进厨房,处理起来。
首先,他将触须清洗干净,然后用热水均匀地淋洒在上面。
当热水浇到触手上时,触手立刻变得活跃起来,像是有生命一般,不断地伸缩、卷曲。
一瓢热水浇完,触须的颜色立马就变了,跟变色龙一样,从深红色变成淡红色。
杨斌趁着热乎劲儿,伸手顺势一撸。
只见触手上的那层外皮瞬间被剥落得一干二净,露出里面洁白如雪的肉。
不仔细看,还真认不出来这是章鱼的触手,反倒有点像剥了皮的竹笋。
触须的肉质紧实,弹力十足,摸起来手感特别好。
之前捕到的大章鱼,肉质没它一半好。
就这品质,就算拿来做刺身拼盘也绝对没问题。
章鱼倒是没少吃,可像这种品质的还真是头一回见。
这让他不禁想起之前的象拔蚌,两者看着挺像的,就是不知道这味道怎么样。
本来还想着把它做成铁板,现在觉得太浪费了。
这么好的食材,好好琢磨琢磨该怎么吃。
就在他苦思冥想的时候。
梦娜换了身宽松的睡衣,迈着轻盈的步伐走进厨房。
一头笔直的秀发如瀑布般顺着肩头滑落。
轻轻晃动间,仿佛在空气中舞动,给人一种妩媚动人的韵味。
她看到杨斌呆呆地站在那里,一动不动,心中顿时涌起一股恶作剧的念头。
于是,她蹑手蹑脚地走到杨斌身后。
悄悄地抬起那双白净的小手,小心翼翼地蒙住了他的眼睛。
她特意改变了自己的声音,娇声娇气地说道:“猜猜我是谁?”
杨斌被突然出现的蒙眼动作吓了一跳,但很快就反应过来。
他咧嘴一笑,轻声道:“孟老师,你吓我一跳。”
梦娜轻笑一声,将手从杨斌的眼睛上移开。
她歪着头,眨了眨明亮的大眼睛,好奇地问:“杨斌,你手里拿的什么?看着怪好玩的。”
杨斌神秘一笑:“你猜猜看,猜对了有奖励。”
说完,他把触须拿到梦娜眼前晃悠了几下。
梦娜上下左右打量着,看了半天,最后还是摇了摇头。
“杨斌,这到底是什么?”
他也不卖关子了,直接说:“这就是章鱼的触手,不过被我处理过了。”
“啊!不会吧。”梦娜有点惊讶,又凑近仔细瞧了瞧。
从外表看,还真看不出来。
杨斌把触须清洗了两遍,准备一半切片爆炒,一半白灼。
梦娜喜欢清淡口味的,必须得安排上。
章鱼的肉质紧实,杨斌轻松地用刀就将其切成了薄薄的片。
不到十分钟的时间,一整根触须就被切成了厚度均匀的片。
这玩意儿可比鱼好片多了,也没什么多余的黏液。
只可惜杨斌不喜欢吃生的,不然这章鱼片蘸点酱料就能直接吃了。
切好的章鱼触手放在一边,杨斌开始烧水。
白灼的做法超简单,水烧开后,把切好的章鱼片丢进去烫一下就好。
触须片特别薄,一丢进锅里几秒钟就卷起来了,像一只猫耳朵。
烫好后,杨斌迅速把它捞了出来。
梦娜在一旁好奇地问:“杨斌,这样就可以了吗?会不会没熟啊。”
杨斌说:“不会的,等下调个蘸料就能吃了。”
紧接着,他把剩下的一部分章鱼片爆炒。
没几分钟,一盘香喷喷的爆炒章鱼片就搞定了。
章鱼片的香气虽然不是很浓郁,但十分 q 弹。
很快,杨斌也把白灼的蘸料调制好了。
饭菜上桌后,梦娜还不忘用手机拍了两张美美的照片。
杨斌招呼道:“梦娜,别光拍照,快来尝尝味道怎么样。”
“嗯,看着就不错。”
话音刚落,她就夹起一片白灼章鱼片,沾上一点儿蘸料,“吧唧”一口塞进嘴里。
梦娜吃东西慢条斯理,动作优雅。
不像吕楠他们,那吃相,就好像好几天没吃东西似的。
“咳咳……”
梦娜刚咽下章鱼片,就突然剧烈咳嗽起来。
这一咳,眼泪都被呛出来了。
杨斌赶紧从旁边的纸盒里抽出两张纸巾,递过去,“梦娜,你没事吧?”
梦娜接过纸巾,说:“没事,就是蘸料里的芥末太辣了。”
“可能芥末没搅匀。”
这芥末的味道确实够冲的,只要吃上一点点,就能让人晕乎乎的。
有了梦娜的教训,杨斌先尝了尝爆炒章鱼片。
嘿,这章鱼片的口感脆脆的,就跟涮火锅里的脆肚一样。
“嗯~味道不错。”
杨斌还是第一次吃到这种口感的章鱼片呢,一点儿怪味儿都没有。
紧接着,他又尝了尝白灼口味的。
白灼的太惊艳,口感比爆炒的还要好,而且鲜味十足。
梦娜缓过劲儿来,继续大快朵颐,对章鱼片也是赞不绝口。
经过二十分钟的“战斗”,两盘章鱼片被吃得干干净净。
梦娜平时饭量很小,今天居然吃了整整一盘。
这章鱼片好吃又不油腻,完全不用担心长胖。
吃完饭,梦娜利索地把碗筷收拾好。
杨斌拿起抹布,仔细地擦拭着桌面。
两人配合默契,很快就将卫生收拾干净。
卫生收拾妥当,时间已经来到了八点半。
今天结束得挺早,要是换作以前,这个点儿可能还在水里泡着呢。
白天的劳作让两人疲惫不堪,晚上他们不打算再次下水作业。
不过,杨斌还是决定将蟹笼放下去。
毕竟,之前准备了很多饵料,但却一直没有派上用场。
如今气温较低,这些饵料还算新鲜。
如果放在夏季高温下放置这么长时间,恐怕早已变质发臭了。
于是,杨斌从仓库中将所有的蟹笼都取了出来。
这是他们出海一星期以来,首次使用蟹笼。
直到现在,渔网都还没有被用过一次。
梦娜主动上前帮忙,将蟹笼整齐地排列在一起,每五个一组用主绳系好。
经过这段时间的磨合,梦娜对船上的各项业务相当熟练,完全可以独当一面了。
随后,杨斌又拉来一筐饵料。
他逐个打开蟹笼,将饵料填塞进去。