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读趣网 > 其他类型 > 四合院:开局工资三十五万 > 第32章 国宴级罗汉大虾
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服务员急匆匆的跑到后厨,左右一打量,看到谭经理之后赶忙跑了过来。

“谭经理,外面那两个人说什么时候才能做出来,他们等一个中午饭点了。”

服务员喘着气,继续说道:“那两个人有些激动,大厅里不少人都被在看热闹。”

谭经理面色阴沉:“可以肯定,就是被人找来挑刺的。”

被其他餐馆找来挑刺,这本身就是一个双刃剑。

如果这国宴菜能做,那他们丰泽园在之后宣扬出去名声会更好。

就相当于对方帮他在宣传。

可现在的情况就是,整个四九城现在都找不出来一家餐馆能做出来国宴菜。

现在国宴级的厨师,根本看不上他们这仨瓜俩枣的,除非就是跟对方关系特别好,在遇到事的时候他们会帮忙。

眼下他们有认识的,可是请不动对方啊。

虽说没有一家餐馆能做,可这件事最后宣扬出去,所有人都会看热闹不嫌事大,只会拉低其他人对丰泽园的印象。

而且国宴菜难不只是难在厨艺上,还有一部分是在食材方面。

如果原材料的品质上跟不上,那厨艺达到了,最后做出来也会差点意思。

丰泽园的食材品质很高,可很多菜根本达不到那个层次。

如果对方真想挑刺,即使他们有国宴级的水平,在食材上也能挑刺。

不过这样的话,对他们丰泽园负面上其实并没有太大的效果。

现在最重要的,就是国宴级的厨师,他们上哪去找?

亦或者,认怂说他们这里根本做不出来?

见面前的两人都不说话,那服务员也有些着急了。

“外面那客人还在大厅里里一直说着丰泽园不行的话,这样下去影响就太大了!”

谭经理摆了摆手:“你先去忙活,一会我们出去。”

何雨柱在一旁也是刚忙活完,进来的服务员将他做好的菜端了出去。

今天发生的事情他看了全过程,虽说很多话没有听到,却也知道了个大概,对于外面那两个人的行为他也是直皱眉。

那两人真说什么他们也没法阻拦,做不出来不让人说。

不就显得丰泽园有些店大欺客了吗?

[面对丰泽园正在遭受的一大难题,请宿主做出选择。]

[选择一:接下重任。奖励:技能-厨艺等级+1,天赋-习武效率+10%。]

[选择二:装聋。奖励:技能-厨艺等级+1,物资-牛肉十斤。]

[选择三:出馊主意。奖励:技能-厨艺等级+1,天赋-逼兜战神。]

选择一。

一大段关于各种做菜、食材处理、火候的经验涌入脑海中。

对于系统,何雨柱还是感觉很好的,基本上所有时候所有选项,继续的都是好的奖励,极少才会有负面的。

稍微缓和了一会,何雨柱放下手中的大勺,向王文华那边走去。

“师父,谭经理,王师傅。”何雨柱来到三人身边,打了声招呼。

看到何雨柱过来,三人脸上虽然还是布满愁容,却也是回应着。

“外面那两个人要吃国宴菜?”

刚刚还在一直忙活,说实话何雨柱还有些地方没听太清,也不太确定对方是在那个地方挑刺。

“对啊,只是现在上哪找能做国宴的厨师去啊。”

“价格方面呢,他们有标准吗?”

何雨柱这话一出,三人都是有些疑惑的看着他。

难道这小子能做国宴级的菜?

这个疑问直接出现在三人的脑海中。

“他们的说法是,就想尝尝以前国宴的那个味道,什么价钱都好说。”

“让我试试吧,如果做不好大不了给这个锅丢我身上,丰泽园这个招牌不能砸了。”

三人真没想到,何雨柱会揽这个活。

这可不是一个好的差事,做不好会给自己招牌砸了的。

但是何雨柱这话说的,让王文华内心都有些愧疚。

他之所以迟迟做不了决定,就是不想砸了自己的招牌。

虽然国宴级的菜他就是做不出来,可他做了这么久的丰泽园第一总厨,招牌已经树起来了。

可不想这时候因为这件事砸了。

但是因为他的位置,有些事他躲不掉的。

而现在听到何雨柱的话,他内心似乎感到了触动。

一个后辈都敢站出来替他承担责任,他却还在畏畏缩缩的不敢面对。

“雨柱,大胆的去做吧,出了事也不用你担着,我这个后厨第一可还没老呢。”

这段时间,对于何雨柱这个后辈他也是越发欣赏,年纪轻轻的就有这么高的厨艺。

年轻人以后的路还长,而他年纪已经大了,后继无力,再怎么也就是这么个水平。

不能因为这件事影响了何雨柱的心态,影响后面的发展,他可就耽误了厨师界一个新星崛起了。

“什么话,真当这件事只是个人身上的,何雨柱年轻不懂就算了,老王你也说胡话。”

谭经理瞥了两人一眼,嘴上毫不留情。

可这句话却也打开了王文华的心结,打消了他的顾虑。

谭经理:“放心吧,出了事丰泽园担着,即使最后做不出来国宴菜也没什么,这四九城有哪个餐馆能做出来?”

谭经理拍了拍何雨柱的肩膀,语气毫不在意的说着:“去做吧,两道菜就行了,随便是什么菜,我去前面和他们说一声。”

说罢,谭经理转身朝着大厅走去。

王文华和杜建国也是朝着何雨柱点了点头,语气不在意的摆了摆手,让他忙活过去。

何雨柱淡然一笑,这种气氛他很喜欢,没有尔虞我诈,只是相互坦诚的照顾对方。

在一旁挑选着食材,好在他谭家菜的食材品质都很好,做国宴菜也是能选出来的。

一道罗汉大虾,另一道干贝扒鱼肚。

这两道菜可谓是宫廷、官府名菜。

也上过国宴,是为正宗的国宴菜。

其中罗汉大虾作为四九城着名的海味菜肴“京味儿三大虾”之一。

现在在整个四九城,能吃到的最好的,就是谭家菜制作的罗汉大虾。

做起来其实并像其他的菜那么复杂,把大虾一切两半,用各种条件下锅焖熟。

虾尾留尾,把带肉的部分剥皮用刀破开,一面用虾茸涂抹,另一边蘸蛋液面包糠,然后过油虾熟。

摆拍上两种味道的虾拼在一个盘子,一红一黄色泽上好看之外,味道上也是极好。