张三牛坐在火炉前，眉头紧锁，冥思苦想，关于劁猪的人选，张三牛本打算令唐雨柔担任，不过友谊的小船翻了，只好换人了。
关键是换谁好呢，张三牛想了一会儿，苦恼的发现，他认识的人太少，暂时找不到合适的人选。
张三牛没有注意到，火炉里的火逐渐变小，直到张大牛感觉到了不对劲，他查看了一眼后说道：
“三牛，火快灭了。”
“哦哦。”张三牛回过神来，手忙脚乱的往里面添了一把木材。
“大哥，你跟爹换一下任务吧，这次你出去售卖胰子，爹留在家里制作胰子。”
张三牛思考过，由张大牛帮他留意猪崽是上策之选，首先，张大牛沉默寡言，不会向他询问买猪的理由，也不会把秘密说出去。
其次，他的零花钱掌握在赵欣手里，由赵欣直接交给张大牛，不用经过父母那一层关卡。
最后，经常外出行走的人只有张运国与王铁柱，哪家有即将产仔的母猪，他俩可以在卖肥皂时顺便询问一下，可谓是消息来源最广，张三牛需要一个能够保守秘密的人，也只能把张大牛推上去。
外出售卖胰子的收成比在家制作胰子的收成多一倍，张大牛不想与张运国争夺利益，他笑着说道：“我在家制作胰子就挺好，就不用与爹交换了吧。”
张三牛摇晃小脑袋，指点江山道：“大哥，你这个想法不对，爹还有更重要的事，不能在这种小事上浪费时间与精力。”
张大牛困惑不解：“更重要的事？”“爹将来如果做了官，售卖胰子的大任只能由你来承担，所以这些商路与人脉，你必须现在就要熟悉起来。”
张大牛略一思索，发现张三牛说的很有道理，他再谦让，也不可能谦让到把售卖胰子的利益、人脉拱手让给王铁柱这些外人。
“行，就按你说的做。”
张三牛还有很多方法没有尝试，便成功把张大牛说服，只能说，张大牛太好忽悠了。
未来的产业需要更多的人才，一种是核心人才，触及到核心利益，必须由自己人承担，就好比张大牛。
另一种是高级人才，属于广撒网、勤捕捞所获得的人才，就好比王铁柱，两者在能力上没有太大的差别，唯一的区别就是，能不能接触到核心利益。
当天下午，张三牛找到张运国，开始了另一套忽悠：“这次外出卖胰子就交由大哥去吧！”
张运国此刻正在田地里劳作，看见张三牛后，他停下脚步，露出不解的目光：“嗯？”
“过一段时间就要安装水车了，爹必须在场。”
“行，好的。”
张运国痛快的答应了，张三牛愣在原地，他原先准备了四套说辞，第一套还没说完，就出乎意料的成功了。
不曾想，张运国与张大牛一样，出人意外的好忽悠。
数天后，张大牛与王铁柱站在大门口，带着肥皂准备一同出发，李敏双眼露出一丝迷茫，对着张大牛问道：“你爹呢？怎么换成你了？”
张三牛急忙掏出两套说辞：“二哥喜爱偷懒，我爹怕大哥镇不住，便亲自去了田地。”
“再者，我大哥也要熟悉一下路途，为将来做打算，他是老大，不能一辈子窝在家里，等我二哥结婚后，也让他出去闯荡一下。”
李敏听从了张三牛的意见，说道：“行，那就你大哥去吧。”
“大哥，你跟我来一下，我有些话对你讲。”
张三牛牵着张大牛的大手，把他拉到一旁后，小声说道：“大哥，你出去卖货时跟着王铁柱就可以，以他为主，他认识路，等你也认路了，以后就由你带着二哥出去卖货。”
听到此话，张大牛顿时严肃了起来，他知道，为了张二牛，他必须认真的把道路全都记住。
“还有，卖货时顺便问问谁家有快产崽的老母猪，你帮我留意一下，这件事不要告诉别人。”
张大牛点头，问道：“行，还有其他事吗？”
“没了。”
张大牛与王铁柱离开后，张三牛找到赵欣，悄悄的说道：“大嫂，我要定做两个小刀外加两个小鱼钩，要用镔铁。”
说着，张三牛用手比划了起来：“小刀要这么大，这么宽，不仅要锋利无比，还要薄如蝉翼，鱼钩要这么小，越细越好。”
赵欣看了半天，还是没有搞明白张三牛的意思。
无奈之下，张三牛只好亲自去做样品，他找到一块竹片，打磨了一下午，才总算是做出一个细小的竹制小猪阉割刀，以及一个勉强能看的木制兽用缝合针。
张三牛再次找到赵欣，把样品交给她，再次讲解了一下，赵欣理解后点头答应。
傍晚，张二牛与张运国赶着黄牛回来，看到张二牛累得像狗一样，张三牛不免有些小开心，暗自感叹道，自己若是不努力，长大后恐怕就跟他没什么两样了。
没过两天，村里孙石结婚摆喜宴，张三牛跟着一家人混了一顿宴席。
据说，孙石是个狠人，在战场上摸爬滚打了两年，经历了数次生死考验。终于，在一次激战中，他侥幸杀死了一个敌军，与之相关的代价是付出了一条腿。
去年冬季，孙瘸子带着这份荣誉和奖赏回到了家乡，他的归来引起了村民们的好奇和关注，而媒婆也闻风而动，给他介绍了一位女子。
在媒婆的撮合下，两人相见后定亲。
婚礼的日子到来了，村庄里弥漫着喜庆的气氛。孙瘸子穿着新衣，笑容满面地迎接他的新娘。他们在众人的祝福下，走进了新房。
数日后，张三牛从赵欣那里拿到阉割刀以及缝合针，开心的说道：“嫂子，花了多少钱，从我私房钱里扣就是。”
“一共是190文，就这么点东西，都比得上两个菜刀了。”
张三牛并不意外，镔铁泛指精铁，是一种钢，需要耗费大量的劳力，贵是自然的。
“嫂子，咱家的盐还有很多吧，我用一些。”
“嗯，我这次出去买了五斤。”
至于上次李敏买的50斤盐，连一个冬季都没有撑过去。
花费了数日的功夫，张三牛悄悄的提纯了一斤左右的食盐，看着白花花的食盐，张三牛叹了口气：
“这么点盐，怕是能卖300文以上，可惜，没那个胆量。”
随后，张三牛把食盐秘密的藏了起来，万事俱备，只欠东风。