雪莉的烧饼店重新恢复了往日的热闹，但这次让她意识到了食品安全的重要性。
她决定聘请一位专业的食品安全管理人员，以确保烧饼店的食品安全。
“雪莉，我听说你打算聘请一位食品安全管理人员，是真的吗？”凯蒂看着雪莉，好奇地问道。
“是的，凯蒂。我觉得这次的误会让我意识到，食品安全是我们烧饼店不可或缺的一部分。
我需要一个专业人士来帮助我确保烧饼店的食品安全。”雪莉认真地说。
凯蒂点了点头：“这是个很好的决定，雪莉。你会找到合适的人选吗？”
“我相信我会找到的。我已经发布了一个招聘广告，
希望能吸引到有经验的人才。”雪莉充满信心地说。
几天后，雪莉收到了许多应聘者的简历。
她在其中发现了一位名叫艾米丽的候选人，她在食品安全领域有着丰富的经验。
“凯蒂，你看这个艾米丽的简历，她真的很有经验。
我觉得她可能是我们要找的人。”雪莉拿着艾米丽的简历，兴奋地对凯蒂说。
凯蒂点了点头：“她确实看起来很合适。你打算怎么面试她？”
“我想邀请她来店里，亲自观察我们的制作过程，并让她提出一些建议。
这样我们可以更好地了解她的专业能力。”雪莉计划着。
艾米丽来到烧饼店后，雪莉带她参观了整个制作过程。
艾米丽认真观察了每一步，并提出了一些宝贵的建议。
“雪莉，我觉得你们的制作过程已经很不错了，
但我觉得你们可以在卫生方面做得更好。”艾米丽提出了自己的看法。
雪莉点了点头：“你说得对，艾米丽。我们一定会改进的。你能给出一些具体的建议吗？”
艾米丽思索片刻，然后说：“首先，你们可以增加员工的卫生培训，确保他们知道如何正确地清洁双手和操作台。
其次，你们可以定期对设备进行清洁和消毒，以防止细菌滋生。
最后，我觉得你们可以建立一个食品安全监测系统，定期检查食品的质量和安全。”
雪莉认真听取了艾米丽的建议，并决定立即实施这些改进措施。
她知道，只有不断提升自己的食品安全标准，才能让客户更加放心。
改进措施实施后，烧饼店的卫生状况得到了明显提升。
员工们也更加注重个人卫生和食品卫生，烧饼的质量也得到了进一步保证。
“雪莉，你看，我们的烧饼店变得更加专业了。”凯蒂看着店里的变化，满意地说。
雪莉笑着点了点头：“是的，凯蒂。我觉得我们做出了一些正确的决定。
我相信，只要我们继续努力，烧饼店会越来越好。”
就在这时，一位客户走进了店里，兴奋地说：“你们烧饼店的烧饼真的很好吃，
我带了一些给我的朋友，他们都非常喜欢。我还把你们的店推荐给了我的家人和朋友。”
雪莉听了客户的评价，心中充满了喜悦。
她知道，只要坚持做好自己的产品，客户自然会口口相传。
接下来的几个月里，雪莉的烧饼店生意越来越红火。
客户们不仅因为烧饼的美味而来，还因为雪莉对食品安全的坚持和承诺。
雪莉的烧饼店因为食品安全管理的加强，生意越来越红火。然而，这并没有让雪莉满足。
她开始思考如何进一步扩大烧饼店的影响力，让更多的人品尝到她的烧饼。
“凯蒂，你觉得我们下一步应该怎么做？”雪莉坐在烧饼店的后厨，看着忙碌的员工，问道。
凯蒂想了想，说：“我觉得我们可以考虑开分店，让更多的人品尝到你的烧饼。”
雪莉眼睛一亮：“这是个好主意！我们可以先在市区内寻找合适的地点，然后逐步向外扩展。”
说干就干，雪莉和凯蒂开始在城市里寻找合适的店面。
经过一段时间的努力，她们终于在市中心找到了一家合适的店面。
“雪莉，你看这个店面，位置非常好，人流量也大。”凯蒂指着店面，激动地说。
雪莉点了点头：“是的，这个店面非常适合我们。我们要尽快着手准备。”
然而，事情并没有想象中的那么顺利。虽然找到了合适的店面，但是开分店需要大量的资金。
雪莉手头的资金并不富裕，这让她的心情变得有些低落。
凯蒂看在眼里，急在心上。她决定帮助雪莉筹集资金。