亲,欢迎光临读趣网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
读趣网 > 其他类型 > 苏瑶的美食摆摊任务 > 第74章 外婆红烧肉
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

苏瑶在经历了昨日的忙碌摆摊后,身心俱疲。然而,当清晨的第一缕阳光洒在她的脸上时,一种新的期待悄然涌上心头。

她慵懒地躺在床上,思绪飘荡,突然,一股对美食的渴望如潮水般袭来,而她此刻最想吃的,便是那香气四溢的红烧肉。

“红烧肉啊红烧肉,要是现在能有一碗美味的红烧肉该多好。” 苏瑶喃喃自语道。可她却不知道该如何制作这道让她垂涎欲滴的佳肴。

就在这时,那个熟悉的神秘声音再度在她的脑海中响起:“苏瑶,今日任务为售卖外婆红烧肉,需在养老院门口卖出一百份。任务成功将奖励五千积分以及一尺鱼塘。”

苏瑶猛地从床上坐起,眼睛瞪得大大的,心中既惊讶又兴奋。五千积分暂且不说,那一尺鱼塘对她而言可是极具吸引力。她仿佛已经看到了鱼塘中鱼儿欢快游动的场景,那将会是多么美好的画面。

“系统,这外婆红烧肉有什么特别之处吗?我可从来没做过呢。” 苏瑶迫不及待地在脑海中与系统对话。

系统的声音平静而清晰:“外婆红烧肉,讲究的是色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。其关键在于选料、调料的搭配以及烹饪的火候。

首先,要选用上等的五花肉,肥瘦相间,层次分明。调料方面,需有冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶等。烹饪时,先将五花肉切成适当大小的方块,焯水去腥,然后用小火慢慢煸炒出油脂,再加入调料翻炒上色,最后加入适量的水,用小火慢炖至肉烂汁浓。”

苏瑶仔细聆听着系统的介绍,一边在脑海中勾勒出制作外婆红烧肉的步骤。“听起来很有挑战性呢,系统,你有没有什么制作的小窍门可以告诉我呀?”

“在煸炒五花肉的时候,要耐心等待,让每一块肉都能均匀地煸炒出油脂,这样做出来的红烧肉才会肥而不腻。另外,在炖煮的过程中,要注意观察火候,避免烧焦或者煮得太干。” 系统耐心地解答着苏瑶的问题。

苏瑶心中有了底,立刻行动起来。她先去市场挑选五花肉。一走进市场,那嘈杂的声音和丰富的色彩便扑面而来。她在各个摊位前穿梭,仔细挑选着符合要求的五花肉。

“老板,你这五花肉怎么样啊?新鲜吗?” 苏瑶问道。

摊主热情地回答:“姑娘,我这五花肉可是今天早上刚进的货,绝对新鲜。你看这色泽,这纹理,都是上等的五花肉。”

苏瑶仔细观察着摊位上的五花肉,用手轻轻按压,感受着肉质的弹性。经过一番挑选,她终于选到了满意的五花肉。

接着,她又按照系统的提示,购买了冰糖、老抽、生抽、料酒等调料。

回到家后,苏瑶开始准备制作外婆红烧肉。她先将五花肉切成大小均匀的方块,然后放入锅中焯水。随着水温的升高,五花肉在锅中翻滚着,那白色的浮沫渐渐浮起,苏瑶小心地将浮沫撇去,确保五花肉的干净。

焯水后的五花肉被捞出沥干水分,苏瑶开始进行下一步 —— 煸炒。她在锅中倒入少许油,然后将五花肉块小心地放入锅中。

小火慢慢地烘烤着五花肉,油脂渐渐渗出,发出 “滋滋” 的声响。苏瑶耐心地等待着,不时地翻动着肉块,确保每一块肉都能均匀地煸炒出油脂。

当五花肉的表面变得金黄酥脆时,苏瑶开始加入调料。她先放入冰糖,看着冰糖在锅中慢慢融化,变成琥珀色的糖浆。

然后,她加入老抽、生抽、料酒等调料,快速翻炒着五花肉,让每一块肉都能均匀地裹上调料的颜色。

调料的香味瞬间弥漫在整个厨房,苏瑶深深地吸了一口气,心中充满了期待。接着,她加入适量的水,放入八角、桂皮、香叶等香料,盖上锅盖,将火调小,开始了漫长的炖煮过程。

在炖煮的过程中,苏瑶不时地打开锅盖,观察着红烧肉的状态。那浓郁的香味不断地从锅中飘出,让她忍不住咽了咽口水。随着时间的推移,红烧肉的颜色变得越来越红亮,汤汁也变得越来越浓稠。

终于,外婆红烧肉大功告成。苏瑶看着那色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉,心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口,那软糯的口感和浓郁的味道让她陶醉不已。

“系统,我觉得这红烧肉做得很成功呢。你觉得怎么样?” 苏瑶得意地问道。

系统回答道:“做得非常好。不过,在售卖的过程中,要注意保持红烧肉的温度和口感,让顾客能够品尝到最美味的外婆红烧肉。”

苏瑶点点头,她找来了保温箱和餐具,将做好的红烧肉小心翼翼地装进去。然后,她开着餐车车来到了养老院门口。

养老院门口,老人们正在院子里晒太阳、聊天。苏瑶的到来引起了他们的注意。

“姑娘,你这卖的是什么呀?” 一位老人好奇地问道。

苏瑶微笑着回答:“爷爷奶奶们,我卖的是外婆红烧肉。这红烧肉味道可好了,你们要不要尝尝?”

老人们看着那色泽红亮的红烧肉,都露出了感兴趣的神情。

“多少钱一份啊?” 另一位老人问道。

苏瑶回答道:“八块钱一份,绝对物超所值。”

老人们犹豫了一下,然后有几位老人决定买一份尝尝。苏瑶熟练地将红烧肉盛在盘子里,递给老人们。

老人们尝了一口,眼睛顿时亮了起来。

“好吃!这红烧肉真好吃!” 老人们赞不绝口,“我再买一份,给我的老伙伴也尝尝。”

随着老人们的称赞,越来越多的老人围了过来。大家都被苏瑶的外婆红烧肉吸引住了,纷纷购买品尝。

“给我来一份。”

“我也要一份。”

苏瑶忙得不可开交,她一边收钱,一边盛红烧肉,脸上洋溢着喜悦的笑容。

然而,就在她的生意越来越红火的时候,出现了一个小问题。由于顾客太多,保温箱里的红烧肉很快就卖完了。

苏瑶皱起了眉头,她知道,如果不能及时补充红烧肉,她就无法完成任务。

“系统,我现在该怎么办呢?红烧肉卖完了,可我还没完成任务呢。” 苏瑶焦急地问道。

系统回答道:“你可以先暂停售卖,赶紧去买肉再做一些红烧肉。在制作的过程中,可以加快速度,但要确保质量。”

苏瑶点点头,她迅速收拾好摊位,然后赶去菜市场买做外婆红烧肉的食材。回到摊位之后她加快了制作红烧肉的速度,按照之前的步骤,熟练地切肉、焯水、煸炒、调味、炖煮。

不一会儿,又一批美味的外婆红烧肉做好了。苏瑶将红烧肉装在保温箱里,再次回到养老院门口。

老人们看到苏瑶回来了,都非常高兴。他们继续购买着苏瑶的外婆红烧肉,对这道美食赞不绝口。

随着时间的推移,太阳渐渐西斜,苏瑶终于卖出了一百份外婆红烧肉,成功地完成了任务。

那个神秘的声音再次在苏瑶的脑海中响起:“恭喜你完成任务,你将获得五千积分和一尺鱼塘的奖励。”

苏瑶兴奋地等待着奖励的到来。不一会儿,她的账户上多了五千积分,同时,她也收到了一尺鱼塘的地契。

苏瑶看着这些奖励,心中充满了喜悦和感激。