入秋的大相国寺，并没有阻碍汴京人的热情，夜幕刚刚落下，就已经灯火通明，人流如梭。
王安石的马车在人流中小心翼翼地前进，在人流聚集处，还得让王老头下车牵引着前进，后王安石嫌麻烦，干脆让王老头找个车马店暂放，主仆二人安步当车，反而舒适许多。
王老头带路，一边走一边指点：“就是那里了，排着长队的那家就是了。”
王安石抬头看去，那一列长队看起来至少有几十个人，男女都有，但大多都是一些年轻男女，有不少都是奴仆打扮，估计是主家派来买的。
王安石就站在一边观察，奶茶店的店面不算很大，但很看起来很是雅致，奇异的是，门口竟然种了不少的竹子，翠绿翠绿的，在这漫天黄叶中显得尤为奇特。
柜台里面有好几个侍者手脚麻利的冲茶倒牛奶，大多是热气腾腾的，但也有从桶里面扒拉出碎冰倒进杯子中打包的。
里面也有隔成的半封闭的空间，里面影影绰绰的坐着一些人，有侍者来回端着奶茶和一些茶点。
侍者的衣服和时下的装扮并不相同，看起来虽然有些怪异，但身材不算高的侍者穿上之后看起来竟然颇为挺拔精神。
王安石正看得入神，店里面走出一个三十岁左右的干练男子，笑呵呵地道：“这位大人，要不到里面稍坐，外面冷，里面有暖炉子。”
这人正是徐福，这段时间以来，其他的店也逐渐进入正轨了，也不用他时常盯着，所以他就一天换一家的轮回盯着就可以了，今天正好来了大相国寺旗舰店，他在里面稍站，却看到一个男子带着随从在外面张望，他原本以为是竞争对手，但打量了一下气质就觉得绝对不是。
面前的男子三十来岁，虽然衣服上有些污渍，脸上也不甚干净，但那股饱读诗书又干练的气质却是骗不了人的，这样的人大多是官员，而且还是主政一方的那种。
汴京首善之地，官员众多，有人开玩笑说街上喊一声相公，就有一半人会回头，当然很多官员是够不上相公这个称呼的，这也是个段子而已，但汴京人不敢随意得罪人就是，谁知道你得罪的人是不是大官，家里人有没有大官。
王安石点点头道：“里面还有位置吗？”
徐福笑道：“原本是没有的，不过有一个席位是我们东家一直都会保留着的，他偶尔会过来，说是什么回忆一下什么现代的生活，我听不太懂就是。这位大人，您请随我来。”
王安石抬脚跟进，进入门帘里面，顿时温暖袭来，鼻下一闻，却没有煤气味道，他奇道：“怎么没有煤炭味，不是烧了炉子吗？”
徐福笑着指了指一根铁管道：“我家东家亲手设计的，说是煤炭气会伤人，不能留有隐患，所以设计了这个管子将煤炭气引了出去。”
王安石了然，每年冬天都有人因此而死，他当然是知道的，这么看来，这个设计还真是好东西。
徐福领着他来到了用竹子隔成的半封闭包间，坐下的时候就感觉到有一种很舒服的自在感，并不担心被人窥视。
王安石心下有些感慨，设计这个东西的人的确是匠心独运，用了这个小小的布置，就用最小的空间打造出令人感觉到舒服的环境。
“先生想喝点什么，我去安排。”徐福热情道。
王安石原本没有想喝的，但看到一旁的王老头一脸的期待，心下一笑：“那就来两杯奶茶吧。”
徐福点点头：“天气较冷，热奶茶暖胃，可以吧？”
王安石点头。
徐福出去没有多久就端回来了两杯奶茶，王安石在徐福的指点下使用吸管。
嗯……有点过于甜了，不过年轻人来说应该会很喜欢，温度很合适，喝进胃中的确暖洋洋的很是舒服。
的确有些门道。
王安石对徐福道：“可以和我讲讲冰室的情况吗？”
徐福有些犹豫。
王安石笑道：“我叫王安石，刚刚从舒州通判之职解职，我就是好奇而已，如果有不方便的话就算了。”
徐福顿时放心了下来，如果是当官的就没事了，反正也没有什么秘密，涉及机密的自己不说就是了。
徐福就将冰室的情况挑着说一下，王安石听得若有所思，时不时问了几个问题，后来徐福有事忙碌，王安石就带着王老头回家。
“老爷，这个冰室听起来也没有什么啊，无非就是奶茶好喝了点而已。”王老头一边驱车一边说道。
王安石笑了笑：“可不止呢，里面门道很多，这个掌柜有很多事情没说，但我根据他所说的，还是能够听出一些东西来的。
他们的确是三人合作，这个掌柜负责实际运营，张家酒楼的老板应该只是出资和提供人手，而最重要的是这个大东家，应该就是欧阳辩，这里面整套的东西都是他制定的，比如店内的装潢设计，那别具一格的杯子袋子吸管，还有奶茶的冲配，整体的侍者服饰也是他设计的。
这些还不算什么，关键是他这个所谓的连锁店才是真正有些东西，他们从一家店到十几家店的扩张，竟然用了不到两个月，这种模式实在是厉害。”
王安石陷入了沉思。
他是从政的，当然知道对人员的管理和组织有多难，但这所谓的连锁店却轻而易举的做到了，这里面一定有什么东西在指导。
“走，我们去其他的店也看看去。”王安石断然道。
天色虽然有些晚了，但汴京城就是一座不夜城。
王安石走了几家店下来，发现各家店看起来都是一模一样的风格，若不是地点不同，王安石都会认为其实是一家店了。
他感觉到了里面有一种制度，但他并不知道如何去形容他，他敏锐的感觉到，或许这里面的东西对他会有很大的帮助。
当晚的王安石辗转反侧，天刚蒙蒙亮他就起来准备出门了。