慢慢将嘴里的卤味咽下,方燕微微挑了下眉毛,吴老板请的这个厨师,真厉害。
几乎把她的卤料配方给摸索相差不大。
当然,除了泉水之外。
还有一个就是,这锅卤味,估计有三四天没有卖完。
后厨就每天把它热一热,继续拿来卖。
热了三四天下来,现在不仅口感极差,也咸了许多。
方燕几不可察地摇了摇头,可惜了这锅卤味。
饭店做的猪肉脯,没有独立小包装,就像寻常菜式那样,用盘子装着。
方燕点的是微辣口味的,入口,辣度和她做的差不多,口感……
刚出炉的时候,口感应该也是相差无几。
不过,他们没有保存好,就这么晾晒着存放,空气里的风,热度等,都会挥发吸收猪肉脯里的水分。
所以,现在口感偏干偏硬,难怪她进来的时候,没看到有人点这两个菜。
食客的舌头,绝对是最灵敏的。
方燕没再碰这两个菜,就着一碗锅菜鱼片汤,把米饭吃完了。
锅菜,一种可以用来帮生滚汤的青菜,可以生吃,一般下锅后,汤一沸,就可以关火出锅了。
这碗生滚汤,火握把握得刚刚好,锅菜青翠欲滴,鱼片鲜嫩爽口,汤也清香可口。
方燕吃完,从布包里拿出饭盒,把卤味里的肉,夹了进去。
卤汁,她没要。
她的大布包,通常都会放着一两个饭盒,以防随时,想买一些带汤汁的东西,就比较方便。
现在还没有塑料袋,更没有一次性餐具。
如果要买一些带汤汁的东西,就只能自己带餐具了。
今天正好派上用场。
这两个菜,虽然不合方燕的胃口。
但是,不能浪费粮食,可以打包回去,送给外面的乞丐。
“妹子,我是这个饭店的厨师,能不能问一下,我们家的卤味和猪肉脯,是不好吃吗?你好像只夹了一筷子,就没再碰它们了。”
厨师又走过来了,问她。
方燕意味深长地打量了他一眼,原来他就这个饭店的厨师啊。
就是他复刻了自己的卤味和猪肉脯。
“我觉得,做自己钻研出来的菜式,味道最好吃,就像这道锅菜鱼片汤,脆爽鲜,非常好吃。”
方燕指着装锅菜鱼片汤的碗,意有所指地说道。
厨师一直觉得,复刻别人的菜单配方,就是一种偷窥行为。
他一直心虚得很,一听方燕这话,心里不由“咯噔”一下,难道她知道,这两个配方是复刻别人的?
就在他怔愣住的时候,方燕已经收拾好东西,买完单,离开饭店,前往车站,准备做车回家了。
而她不知道的是,这会儿,有人正在沟子村,等她等心焦气躁的。
“兄弟,你妹妹什么时候能回来啊?”
吴老板再一次抬起手,看了眼腕表,冲院子里,正在忙乎的方杰问道。
方杰继续忙着自己的事儿,连头都不曾抬一下,“不知道。”
他不喜欢吴老板,这个男人太狗眼看人低了。
不仅他不喜欢,方家全家人,包括初春姐弟俩,都不喜欢吴老板,所以谁也没让他进院子里。
原来,早上,当方燕坐上去隔壁县城的班车时,吴老板也坐上了来这边县城的班车。
饭店的生意,眼看着,又要跌落到以前的惨淡样子,吴老板终于坐不住了,心想,方燕既然能把卤味和猪肉脯卖给姓郑的,肯定也能卖给他。
于是,他急匆匆地来了。
只不过,很不巧的是,他和方燕一来一去,就这么错开了。
等他火急火燎找到摊位前,方燕早就在隔壁县城,开始她的市场调查工作了。
方杰看到他,当即就黑了脸,“你还来做什么?”
“兄弟,你妹妹在么?我想找她。”吴老板心里很不爽。
可是没办法,这次和上次不同。
这一次,他是真的来求人家的,他必须得把态度放低下来。
“不在,妈妈很忙的!”小鱼仔气鼓鼓地瞪着他,说道。
他可是一直记得,这个叔叔,上次还吼妈妈呢!
因为全家都待不见他,也不肯告诉他,方燕在哪里,吴老板只能像只哈巴狗一样,巴巴地跟着方杰他们。
方杰他们收摊回家,他也赶紧叫了辆三轮车,一路跟到沟子村来了。
知道他是个开饭店,也知道,他买了自己家的卤味。
还有,拿着妹妹送给他们的猪肉脯,尝了味道之后,就依葫芦画样,也做出了他们家相似的卤味和猪肉脯。
在方杰看来,吴老板就像小偷一样,谁知道,他进了院子之后,还会再偷他们家什么东西?
于是,他让奇贝守在门口,绝不让吴老板靠近家门十步以内。
奇贝本就高大威猛,只要它一呲牙,没人会不怕它的。
再加上,它也十分讨厌吴老板,每隔几分钟,就呲牙咧嘴地吓唬吴老板,让他愣是不敢雷池半步。
可怜吴老板这么自我感觉优越的一人,今天就这样生生,被奇贝吓得,在方燕的小院外面,站了整整一天。
没人给他送过一滴水,更加没人给他送一点吃的。
又饿又渴又累的,让他更加焦急的是,眼看着马上就要天黑了,还没看到她的身影,也不知道今天,能不能见到她?
吴老板最终还是没有见到方燕。
因为当方燕筋疲力尽地,回到这边县城时,天已经完全黑下来了。
贪生怕死,担心等会儿回去的路上,经过那段山路,不知道会不会遇到看不到的东西?
吴老板最终还是赶在,天彻底黑下来之前,就屁滚尿流地回到县城,先在招待所住下来了。
“汪汪汪……”
奇贝最先知道方燕回来了,立刻就从屋子里冲出来了。
小鱼仔随后反应过来,也马上撒开小短腿儿,跟小炮弹似的朝方燕飞了过去,“妈妈!你终于回来了呀!”
他不喜欢和妈妈分开。
当方燕蹲下来,张开双臂,他就精准地把自己塞进妈妈的怀里,小手搂着她的脖子,亲昵地说道,“妈妈,我都好久没有看到你啦。”
所以,你这是想表达,一日不见,如隔三秋的意思吗?
方燕抽了抽嘴角,这个儿砸,真的好黏人哦。